La Ferme des Perrelles

L’élevage de canards de la ferme des Perrelles se situe entre Lyon et Villefranche à Anse. Les canards y sont élevés dès le plus jeune âge (1 jour) et grandissent entre vignes et forêts sur 5 hectares de parcours sur des parcs enherbés et ombragés. Leur alimentation à base de céréales est issu à 100 % d’agriculture biologique.
L’abattage des animaux, la découpe et la transformation a lieu entièrement sur la ferme.

Tarifs :
• Conserve de foie gras 2 personnes = 20,50€ / 80g
• Conserve de foie gras 3/4 personnes = 40€ / 180g
• Conserve de foie gras 6/7 personnes = 71€ / 330g
• Terrines de canard aux figues = 12,50 € / le pot de 180g

Origine : Anse (69)
Plus d’infos sur https://lafermedesperrelles.fr/