Vins et alcools bio

Nos vins issus de l'agriculture biologique

Vous retrouverez notre sélection de vins et bières dans notre nouvelle cave: Banastou & Fourquet (www.banastouetfourquet.fr) au 73 cours de la Liberté (boutique presque voisine!)

vins en biodynamie, en agriculture bio, nos alcools et spiritueux bio à LyonNotre démarche sur les produits viticoles se veut la plus qualitative et éducative possible. Nous avons référencé uniquement des vins issus de l'agriculture biologique ou issus de raisins en conversions.

Nous travaillons avec des producteurs qui utilisent un minimum d'intrants, tant dans la vigne que lors de la vinification (levures indigènes, peu ou pas de souffre).

De même nous limitons la taille des exploitations avec lesquelles nous travaillons (max 30ha) ainsi nous pouvons assurer des relations plus proches avec les vignerons.

Dans cette optique nous nous limitons à une référence par grande AOC garantissant ainsi un volume de vente important au vigneron avec qui nous travaillons. Nous avons sélectionné plusieurs centaines de références avec un objectif: montrer que tous les types de vins existent dans la viticulture Bio et qu'ils ne sont pas forcément plus chers.

Notre gamme regroupe donc des petits vdp (Vin de Pays), des grands crus mais aussi des vins originaux, expressions pures du travail du vigneron.

Tout pour découvrir ce qu'est le vin Bio de 5€00 à 95€00.

Alcools et spiritueux bio

Nous proposons aussi une large gamme de vin en BIB ainsi que des alcools (Rhum "Ron Varadero", Cognac et Vieux Marc d’arbois, Pastis bio …)