{"id":418,"date":"2020-11-30T17:47:04","date_gmt":"2020-11-30T16:47:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/?p=418"},"modified":"2020-11-30T19:53:02","modified_gmt":"2020-11-30T18:53:02","slug":"nos-cognacs-et-pineau-des-charentes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/2020\/11\/30\/nos-cognacs-et-pineau-des-charentes\/","title":{"rendered":"Nos Cognacs et Pineau des Charentes"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Depuis bient\u00f4t quatre g\u00e9n\u00e9rations, la famille Brad Blanchard travaille sur l\u2019exploitation viticole.&nbsp;En polyculture, vigne et \u00e9levage laitier au d\u00e9but du si\u00e8cle, la ferme s\u2019est tourn\u00e9e exclusivement vers la viticulture, et la commercialisation depuis 1976. L\u2019exploitation, qui est cultiv\u00e9e en&nbsp;<strong>agriculture biologique depuis 1972<\/strong>, s\u2019\u00e9tend sur 20 ha. Elle se trouve sur les c\u00f4teaux sud bordant la Charente. Vendange manuelle pour l\u2019ensemble des produits.<\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Cognac S\u00e9lection<\/strong> (5ans d&rsquo;\u00e2ge) 70cl = 43\u20ac<br><em>Il ravira les amateurs d&rsquo;alcools fruit\u00e9s. Vif, mais jamais br\u00fblant, il se sert en digestif, mais peut aussi s&rsquo;accommoder de gla\u00e7ons ou d&rsquo;eau gazeuse \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Cognac VSOP<\/strong> 70cl = 60\u20ac <br><em>Au nez : puissant, pointe tourbe, raisin \u00e0 l&rsquo;alcool, vieux f\u00fbt, impressionnant. En bouche : ar\u00f4mes pr\u00e9sents avec des fumets fum\u00e9s et tourbe. Persistance exceptionnelle. Tr\u00e8s grand cognac.<\/em><br><br><\/li><li><strong>Pineau des Charentes Blanc<\/strong> (vieilli 4ans)<strong> <\/strong>70cl = 19\u20ac<br><em>Nez complexe, miel, \u00e9corce d&rsquo;orange, \u00e9pices. Bouche de fruits confits, g\u00e2teau au miel. Tr\u00e8s grande persistance aromatique. Subtil m\u00e9lange de jus de raisin frais et de Cognac.<\/em> <em>Le d\u00e9guster frais \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif ou avec du melon, Foie gras, Fromages forts (Roquefort, Maroilles, Munster), en sauce sur des Noix de St Jacques.<\/em><br><br><\/li><li><strong>Pineau des Charentes Rouge<\/strong> (vieilli 3ans) 70l = 19\u20ac<br><em>Nez complexe qui associe des ar\u00f4mes de fruits rouges, de fruits confits. En bouche , ce pineau aux ar\u00f4mes de griottes est \u00e9l\u00e9gant.&nbsp;Subtil m\u00e9lange de jus de raisin frais et de Cognac \u00e9labor\u00e9 pendant les vendanges.<\/em><br><em>Le d\u00e9guster frais \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif ou avec du melon, Desserts \u00e0 base de Fruits rouges, de chocolat noir.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201126_180239-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-417\" srcset=\"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201126_180239-scaled.jpg 1920w, http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201126_180239-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis bient\u00f4t quatre g\u00e9n\u00e9rations, la famille Brad Blanchard travaille sur l\u2019exploitation viticole.&nbsp;En polyculture, vigne et \u00e9levage laitier au d\u00e9but du si\u00e8cle, la ferme s\u2019est tourn\u00e9e exclusivement vers la viticulture, et la commercialisation depuis 1976. L\u2019exploitation, qui est cultiv\u00e9e en&nbsp;agriculture biologique depuis 1972, s\u2019\u00e9tend sur 20 ha. Elle se trouve sur les c\u00f4teaux sud bordant la Charente. Vendange manuelle pour l\u2019ensemble des produits. Cognac S\u00e9lection (5ans d&rsquo;\u00e2ge) 70cl = 43\u20acIl ravira les amateurs d&rsquo;alcools fruit\u00e9s. Vif, mais jamais br\u00fblant, il se sert en digestif, mais peut aussi s&rsquo;accommoder de gla\u00e7ons ou d&rsquo;eau gazeuse \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif. Cognac VSOP 70cl = 60\u20ac Au nez : puissant, pointe tourbe, raisin \u00e0 l&rsquo;alcool, vieux f\u00fbt, impressionnant. En bouche : ar\u00f4mes pr\u00e9sents avec des fumets fum\u00e9s et tourbe. Persistance exceptionnelle. Tr\u00e8s grand cognac. Pineau des Charentes Blanc (vieilli 4ans) 70cl = 19\u20acNez complexe, miel, \u00e9corce d&rsquo;orange, \u00e9pices. Bouche de fruits confits, g\u00e2teau au miel. Tr\u00e8s grande persistance aromatique. 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En bouche , ce pineau aux ar\u00f4mes de griottes est \u00e9l\u00e9gant.&nbsp;Subtil m\u00e9lange de jus de raisin frais et de Cognac \u00e9labor\u00e9 pendant les vendanges.Le d\u00e9guster frais \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif ou avec du melon, Desserts \u00e0 base de Fruits rouges, de chocolat noir.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":426,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions\/426"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}