{"id":240,"date":"2020-11-26T17:09:59","date_gmt":"2020-11-26T16:09:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/?p=240"},"modified":"2020-11-26T17:10:12","modified_gmt":"2020-11-26T16:10:12","slug":"huitre-de-vendee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/2020\/11\/26\/huitre-de-vendee\/","title":{"rendered":"Hu\u00eetre de vend\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

L’hu\u00eetri\u00e8re de Vend\u00e9e s’est cr\u00e9\u00e9e dans les ann\u00e9es 50 et ce sont d\u00e9sormais les derniers producteurs \u00e0 pouvoir pr\u00e9tendre \u00e0 l\u2019appellation \u00ab\u00a0Hu\u00eetres de Fromentine\u00a0\u00bb<\/strong> puisque ce sont les seuls, \u00e0 avoir des parcs \u00e0 hu\u00eetres \u00e0 Fromentine.
L’\u00e9levage se situe dans la Baie de Bourgneuf qui a une superficie de 34 000 hectares. La circulation de la mer dans la baie est essentiellement induite par les mar\u00e9es.\u00a0
La culture de l’hu\u00eetre<\/strong> passe par 4 stades :
– le captage
– le pr\u00e9-grossissement
– l’\u00e9levage
– l’affinage : cette \u00e9tape n’est pas obligatoire. l’hu\u00eetre peut-\u00eatre affin\u00e9e dans des anciens marais salants recreus\u00e9s:\u00a0les claires<\/strong>. Dans ces milieux riches, les hu\u00eetres vont engraisser et leur go\u00fbt s’affiner.<\/p>\n\n\n\n

Tarifs :
<\/strong>\u2022 Hu\u00eetres creuses n\u00b03 = 11\u20ac \/ la douzaine ou 6\u20ac \/ la sixaine
\u2022 Hu\u00eetres sp\u00e9ciales de claire n\u00b03 = 14\u20ac \/ la douzaine ou 8\u20ac \/ la sixaine<\/p>\n\n\n\n

Origine : Fromentine (85)
Plus d’infos sur https:\/\/www.huitres-vendee.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Hu\u00eetre creuse n\u00b03<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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L’hu\u00eetri\u00e8re de Vend\u00e9e s’est cr\u00e9\u00e9e dans les ann\u00e9es 50 et ce sont d\u00e9sormais les derniers producteurs \u00e0 pouvoir pr\u00e9tendre \u00e0 l\u2019appellation \u00ab\u00a0Hu\u00eetres de Fromentine\u00a0\u00bb puisque ce sont les seuls, \u00e0 avoir des parcs \u00e0 hu\u00eetres \u00e0 Fromentine.L’\u00e9levage se situe dans la Baie de Bourgneuf qui a une superficie de 34 000 hectares. La circulation de la mer dans la baie est essentiellement induite par les mar\u00e9es.\u00a0La culture de l’hu\u00eetre passe par 4 stades : – le captage – le pr\u00e9-grossissement – l’\u00e9levage – l’affinage : cette \u00e9tape n’est pas obligatoire. l’hu\u00eetre peut-\u00eatre affin\u00e9e dans des anciens marais salants recreus\u00e9s:\u00a0les claires. Dans ces milieux riches, les hu\u00eetres vont engraisser et leur go\u00fbt s’affiner. Tarifs : \u2022 Hu\u00eetres creuses n\u00b03 = 11\u20ac \/ la douzaine ou 6\u20ac \/ la sixaine \u2022 Hu\u00eetres sp\u00e9ciales de claire n\u00b03 = 14\u20ac \/ la douzaine ou 8\u20ac \/ la sixaine Origine : Fromentine (85)Plus d’infos sur https:\/\/www.huitres-vendee.com\/<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions\/243"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.delautrecotedelarue.net\/noel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}